TATI Farm to Table

Budapest belvárosában elrejtve a TATI a vidéki élet egyszerűségét és tisztaságát hozza közelebb. Éttermünk a családi farmunk iránti mélyen gyökerező szeretetből született, azzal a céllal, hogy a vidék nyugodt, természetközeli hangulatát a város szívébe emeljük. A farmtól az asztalig szemlélet számunkra nem egy irányzat, hanem alapelv. Elköteleződést jelent az olyan ételek iránt, amelyek nemcsak ízletesek, hanem tudatosan és fenntartható módon kerülnek a tányérra. Konyhánk friss, gondosan válogatott, hazai kistermelőktől és saját farmunkról érkező alapanyagokra épül. A szezonális hozzávalók így rövid úton, közvetlenül kerülnek a termelőktől az asztalra. Hiszünk a friss, szezonális alapanyagok erejében. Kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy hozzávalóink megbízható, hazai kistermelőktől és saját farmunkról érkezzenek. Minden alapanyag egy történetet hordoz: a földről, a gondoskodásról és azokról az emberekről, akik mögötte állnak.