Hotel Palota Lillafüred / Panoráma Gasztroterasz

Nyári ízek, páratlan panoráma a mesés Lillafüreden! Könnyed nyári fogások, friss alapanyagok, megosztható kedvencek és gondosan összeállított italok teszik teljessé a gasztronómiai élményt a Hámori-tó partján. A teraszról elénk táruló panoráma, a Bükk nyugalma és Lillafüred különleges hangulata minden alkalmat emlékezetessé tesz. Gasztronómiai szemléletünk alapja a helyi kapcsolódás. Tudatosan építünk régiós beszállítókra, szezonális alapanyagokra és helyi termelői együttműködésekre. Konyhai csapatunkban két séf dolgozik, akik eltérő, ugyanakkor egymást kiválóan kiegészítő gasztronómiai szemléletet képviselnek. Az egyik séf kiemelt szakterülete a növényi alapú gasztronómia, amely lehetőséget teremt arra, hogy vendégeink a klasszikus kínálat mellett tudatosan megismerhessenek új ízeket, alapanyagokat és korszerű táplálkozási irányokat.